chleb razowy pełnoziarnisty przepis

Strona startowa
 

runa *Runa

Temat: Chleb razowy chłopski z automatu
Orginalny przepis na ten chleb znalazłam na stronie www.club-paneo.com gdzie sa przepisy na różne chleby do mojej maszyny czyli do Moulinexa. Upiekłam go pierwszy raz i doszłam do wniosku, że jednak jest za mało razowy, troszkę zmodyfikowałam i wyszło mi to Składniki: 520 ml letniej wody 21 ml oleju słonecznikowego 18 g soli 28 g cukru 25 g mleka w proszku 210 g maki białej 550 300 g mąki żytniej pełnoziarnistej 300 g mąki zytniej 4 pełne łyżki otrębów żytnich uprażone ziarna słonecznika 2 łyżeczki suchych drożdży Przygotowanie: Składniki umieścić w formie do pieczenia w kolejności: woda, olej, sól, cukier, mleko w proszku, mąki, otręby i drożdże. Piekłam na programie nr 3, pieczywo razowe, 3,47 min. waga 1500 g, skórka mocno wypieczona. Po sygnale...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=27806



Temat: Chleb codzienny
100 g żytniej pełnoziarnistej i 150 g pszennej pełnoziarnistej i 150 g pszennej chlebowej, albo ciasto zakwaszone zrób z żytniej pełnoziarnistej i potem dodaj 100 g żytniej zwykłej i 300 g pszennej zwykłej albo pół na pół pełnoziarnistej - i tak można bez końca, kombinacji jest bez liku, ważne są tylko proporcje żeby chleb miał na czym wyrosnąć. I pamiętaj, że przy mące pełnoziarnistej trzeba zazwyczaj dodać więcej wody, czyli pilnuj odpowiedniej konsystencji-chleby bardziej razowe powinny być rzadsze i pieczemy je w foremce. Powodzenia
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=5309


Temat: Kuchnia, czyli przepisy na wszelkie pyszności - spis str. 1
a ja podaję wypróbowany przepis na chlebek który bardzo mi smakował Chleb pszenny razowy woda 330 ml sól 1 i 1/2 łyżeczki miód 1 łyżka olej 1 łyżka mąka pszenna (typ 550) 100 g mąka pszenna razowa 300 g ( ja dałam pełnoziarnistą pszenna , bo tej nie miałam na stanie ) mąka żytnia razowa 100 g drożdże 1/2 łyżki oczywiście pieczony...
Źródło: terierkowo.fora.pl/a/a,6.html


Temat: ZAPACH CHLEBA
Chleb to chleb, a jajecznica to jajecznica. Trzeba dodawać coś więcej? Osobiście jestem zwolenniczką niełączenia ("nie" z rzeczownikami pisze sie razem, o czym nie wszyscy wiedzą) WĘGLOWODANÓW I BIAŁEK. Dlatego, chociaż ... dodatki, ale też wciąż ta sama biała mąka, puste kalorie. W Arkadii Polania opracowali świetny przepis na chleb pełnoziarnisty - to dopiero jest chleb! No właśnie, Panie Tomku, a gdzie przepisy??? Zdaje się, miał Pan je wprowadzić, a są tylko ładne fotki Pani Gabrysi<<< Odkryłam podobny w Nakle, w rodzinnej piekarni, gdzie między innymi pieką żytnio-razowy na zakwasie. 100% przemiału, nic się ... i 50% białej. Taki chleb jada się z masłem lub domowej roboty smalcem. Lub do zupy jarzynowej bezmięsnej. Bowiem łączenie węglowodanów z tłuszczem jest oki. Można go ostatecznie zamrażać, po rozmrożeniu jest świeży. Jednak może leżeć do 2 tygodni i nie pleśnieje, najwyżej trochę twardnieje. Przygotowywanie go na zakwasie niszczy drobnoustroje. Taki chleb mogą jeść nawet ludzie cierpiący na kandydozę, gdy chleb na drożdżach jest dla nich zabroniony. Mogę podać przepis z Arkadii Polania, kto chce.
Źródło: dobradieta.pl/forum/viewtopic.php?t=14195


Temat: Zdrowe odchudzanie
Papryka czerwona 10g Masło śmietankowe 5g Chleb żytni pełnoziarnisty 40g Kalorie - 1235 W - 196g B - 64g T - 18g NIEDZIELA Śniadanie SANTE - otręby pszenne stabilizowane 40g Mleko spożywcze 0,5% tłuszczu 470g Mandarynki 165g Obiad Makaron z pieczarkami i szynką Przepis i składniki były podane wcześniej Krem szparagowy Przepis i składniki były podane wcześniej Przekąska Maślanka spożywcza 0,5% tłuszczu Woda niegazowana Kolacja Kanapka z Camembertem i pomidorem Koper ogrodowy 4g Pomidor 50g Ser Camembert pełnotłusty 30g Masło śmietankowe 5g Chleb żytni razowy 40g Kalorie - 1190 W - 157g B...
Źródło: maranta.livenet.pl/forum/viewtopic.php?t=4573


Temat: Soki dla naszego zdrowia
kapusty włoskiej, szpinaku albo rukwi wodnej. Z każdego przepisu można otrzymać około 230 ml naturalnego soku, jest to 1/3 dziennej porcji jaką może spożyć dorosła osoba, dzieci natomiast nie powinny pić więcej niż 150 ml dziennie naturalnego soku. Przepis na sok na zaparcia nr 1. - 6 dużych liści szpinaku; - 4 pomidory; - 1 ogórek Przepis na sok, gdy mamy problemy z wypróżnieniem nr 2. - 2 duże marchwie; - garść rukwi wodnej; - pół jabłka Przepis na sok pomagający w regularnych wypróżnieniach nr 3. - pół średniego arbuza; - 115 ml...
Źródło: forum.samotnosc.boo.pl/viewtopic.php?t=5322


Temat: Chleb pszenny razowy pełnoziarnisty
Chleb pszenny razowy pełnoziarnisty przepis pochodzi z niemieckiego forum www.der-Sauerteig.de Ciemny, ciężki chleb na zakwasie Czas: 45 min przygotowanie + 120 min wzrastania + 60 min pieczenie Składniki: 100 g ziarna pszenicy 400 g ciasta zakwaszonego z maki pszennej 150 g mąki pszennej chlebowej (typ 1050) 450 g mąki pszennej razowej 100 g melasy (lub 7-8 łyżek kawy zbożowej instant) 250 ml wody 50 ml oleju rzepakowego 1 łyżka soli 3 łyżeczki zmielonych ziół do chleba (kolendra, koper, anyż, kminek etc.) do posypania: sezam, kminek, gruba sól Wykonanie: W przeddzień pieczenia należy ziarna ... na papier i odstawić w cieple do wyrośnięcia ok. 2 godzin. Jeśli nie urosło zadowalająco czas ten przedłużyć ! Pieczenie: Rozgrzać piekarnik do 250 st C. Wsunąć chleb (na dno pojemnik z wodą lub spryskać piekarnik) piec 10 min w najwyższej temp potem co 10 min obniżać temp aż osiągnie 180 st.C . Całkowity czas pieczenia 60 minut. _____ zrobilam ten chleb, lekko modyfikujac przepis. Dalam tylko 50 g ziaren pszenicy przygotowanych jak kazano, ale pogniotlam je lekko w mozdzierzu, bo wiem z doswiadczenia, ze takie w calosci po upieczeniu potrafia byc piekielnie twarde. Wode jak zwykle zmieszalam pol na pol z maslanka. Zamiast maki chlebowej 1050 jak kaze przepis wzielam chlebowa pszenna 750 i pszenna razowa 2000. Zrobilam troche bardziej lejaca konsystencje (balam...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=5201


Temat: Ciemny chleb słonecznikowy, pszenny.
Smaczny, lekko kwaśny ciemny chleb pszenny z dużą ilością ziaren słonecznika. Skórka krótko jest chrupiąca, wnętrze wilgotne, bardzo smaczne. Ciasto jest dość luźne, ale można formować bochenki. Piekłam jeden okrągły i ... Będę powtarzała, ale ze względu na dość luźną konsystencję ciasta będę piekła w foremkach. Przepis podaję w oryginale, na dole moje uwagi Źródło: "Vademecum domowego wypieku pieczywa" wyd. REA s.j. W-wa 2010 Chleb słonecznikowy (2 bochenki) * 150g żytniego zakwasu * 500 ml letniej wody * niecałe 300 g jasnej mąki pszennej * 400 g pełnoziarnistej mąki pszennej * 30 g soli morskiej * 250 g ziaren słonecznika + trochę do posypania chleba Piec w temp. 200 stopni Celsjusza. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw na 45 minut do wyrośnięcia. Z ciasta uformuj okrągłe bochenki i posyp je ziarnem słonecznika. Połóż chleb na natłuszczonej blasze i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę. Następnie piecz przez 30-40 minut, po upieczeniu połóż na metalowej kratce i pozostaw do wystygnięcia. Dokonałam następujących zmian w stosunku do przepisu: * użyłam zaczynu z 2 łyżek aktywnego zakwasu żytniego, 65 g mąki żytniej razowej i 65 g wody - odstawiłam na ... i składałam 3 razy. * bochenki wyrastały w lodówce 5 godzin, zimne wkładałam do piekarnika * włożyłam chleby do piekarnika rozgrzanego do 250 stopni, zmniejszyłam do 200 stopni i piekłam 30...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=31249


Temat: koszty
Weglowodany = 40 Waga całkowita = 620 Kalorie = 1446,5 Koszt 4,30,- 2. maf Przepis obiadokolacja03-09-08 Wieprzowina boczek b/kości 120 Kapusta kwaszona 200 Chleb żytni pełnoziarnisty razowy'Benus' 34 Pomidor 100 Grejpfrut 200 Białko = 18 Tłuszcz = 65 Weglowodany = 40 Waga całkowita = 654 Kalorie = 1290,16 koszt 3,80,- 3 maf Przepis 03-09-08 Wątroba wieprzowa 150 Słonina 100 Cebula 100 Chleb żytni pełnoziarnisty razowy'Benus' 34 Pomidor 100 Grejpfrut 200 Białko = 40 Tłuszcz = 105 Weglowodany = 44 Waga całkowita = 684 Kalorie = 1680,86 Koszt 3,20,- Jak widac koszt obiado kolacji...
Źródło: dobradieta.pl/forum/viewtopic.php?t=10882


Temat: salatka z tunczyka ?
Taki przepis kiedys zaprezentował maks: "ja tuńczyka jem w sałatce sam se robie (kawałki tuńczyka , pomidorki koktailowe , sałata ,groszek , kukurydza ) bardzo smaczne , a jak juz z chlebem to tylko pełnoziarnisty razowy"
Źródło: forum.suplementy.pl/viewtopic.php?t=15624


Temat: Dieta Kapuściana
jajka i 3 łyżki wody wymieszać z solą i pieprzem, wylać na patelnię. Dodać 30 g szynki. Do tego jedna kromka razowego chleba. 2. 2 kromki razowego chleba posmarować masłem, położyć 20 g chudego białego sera, posmarować niskokaloryczną konfiturą. 3. 1 kromka pełnoziarnistego chleba z masłem, plasterek chudej wędliny, 1 pomidor. 4. 3 łyżki płatków owsianych wymieszać z 3 łyżkami chudego jogurtu. ... pietruszki. 3. Czerwona kiszona kapusta z piersią indyczą, buraczkami, kawałkami gruszki i chrupkim pieczywem. 4. Kromka chleba z kapustą posypaną kminkiem oraz plasterkami sera oscypka (można pokropić olejem). linkprzegladdiet.w.interia.pl/]źródło
Źródło: 5xlclub.pl/viewtopic.php?t=412


Temat: Łatwy w obsłudze Piec Chlebowy
-ok. 8-9 g drożdży -160ml żurku -170ml wody 2 łyżki ziaren słonecznika i dyni. nie mam instrukcji więc "na oko " dałam program vollkornbrot(pełnoziarnisty chleb). gdy przełączyło się na pieczenie wybiło...
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1927


Temat: Chleb pszenny pełnoziarnisty z warkoczem
Kliknij, aby zobaczyć załącznik Przepis na forme wielkości 22x12cm. Pomysł zaczerpnięty z tej strony http://www.breadtopia.com/all-whole-wheat-bread/ . Warto obejrzeć na filmie video dokładny proces wytwarzania tego chlebka. Upiekłam najpierw zgodnie z przepisem ... mnie przepis na chlebek ten chlebek. 200 g ciepłej wody (wody dałam mniej ze względu na dodanie maślanki i zakwasu) 2 łyżki oleju (zapach masła nie pasował mi w takim chlebie) 336 g maki pszennej pełnoziarnistej najlepiej Lubella 1 łyżeczka miodu wymieszana z wodą 3 łyżki maki ziemniaczanej 3 łyżki maślanki 1 1/4 łyżeczka soli 2 łyżki zakwasu 1/4 łyżeczki drożdży instant ... minut. Piekłam pierwszy raz w szklanej foremce popryskanej olejem. Chlebek prawie sam z niej wyskoczył. W smaku bardzo dobry lekko wilgotny, ładnie się kroi i co najważniejsze nie kruszy. Oryginalny przepis 2 łyżki soku pomarańczowego 230 g ciepłej wody 4 łyżki masła podzielonego na 6 kawałków 336 g maki pszennej razowej 3 łyżki cukru 3 łyżki maki ziemniaczanej (lub 1/2 cup płatków...
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=28008


Temat: Razowy chleb ze starterem Tang Zhong na zakwasie
Razowy chleb ze starterem Tang Zhong Przepis podstawowy pochodzi od Aklat http://ucztujac.blox.pl/2009/12/Weekndowa-Piekarnia-54.html ThangZhong (Water Roux) starter: 50 g mąki (może być pszenna 650 lub pszenna razowa), 250 g wody Mąkę i ... g mąki pszennej chlebowej 650, 200 g mąki pszennej razowej (ostatnio dodaję Lubellę pełnoziarnistą) , (B) 400 g "aktywnego" zakwasu pszennego (aktywny zakwas = ciasto zakwaszone: do zakwasu z lodówki na ... oryginalnym przepisie u Aklat. Zostawić do wyrośnięcia, w cieple maksymalnie 2 godziny (często w tym momencie korzystam z lodówki i rano wkładam do pieca). Przed pieczeniem posmarować mlekiem. Ciasto jest bardzo miękkie ale trzyma kształt. Piec w 180 stopniach ok. 30 minut. Piekąc na kamieniu (polecam) rozgrzać kamień w temperaturze 230C i po włożeniu chleba zmniejszyć do 180 (bez termo obiegu).Uwaga! Bochenki szybko się rumienią. Chleb bardzo długo trzyma świeżość. Jest puszysty i razowy. Zawsze robię z podwójnej porcji zwiększając ilość składników x2. Kliknij, aby zobaczyć załącznik
Źródło: cincin.cc/index.php?showtopic=30621


Temat: Jedzenie dobre na jesienną chandrę
obiad, np. zupa-krem z brokułów z grzankami z chleba razowego, 2 łyżki kaszy gryczanej i surówkę z marchewki, jabłka. Wypij szklankę soku owocowego. To pozwoli ci szybko odzyskać siły. Godz. 20.00-21.00: ... pogarsza humor. Przepis na supernastrój: * Na kolację zjedz miseczkę makaronu razowego z sosem pomidorowym posypanym świeżą bazylią i łyżką startego żółtego sera. Taki posiłek dostarczy ci zmniejszających zmęczenie węglowodanów oraz...
Źródło: cafemirenium.kylos.pl/viewtopic.php?t=12502


Temat: Dieta po 30-tce
śniadanie:- Kromka chleba razowego z plasterkiem białego sera i łyżeczką niskocukrowego dżemu. Obiad:- Zapiekanka z warzyw z makaronem, - Owoce w galaretce. Kolacja:- Sałatka z selera z kiełkami. Przepis - 1 ... czwarty Śniadanie:- 2 plasterki chudej wędliny drobiowej albo pieczonej cielęciny, - 1 kromka ciemnego pełnoziarnistego pieczywa. Drugie śniadanie: - 1 jabłko. Obiad:- 1 filiżanka bulionu warzywnego z ziołami, - Łosoś pieczony w folii aluminiowej z ryżem na sypko Przepis - Stek z łososia (ok. 20 dag), sok z cytryny, sól, biały pieprz, 1 łyżka oliwy z oliwek - Łososia posolić, obficie skropić ... jajka, 2 łyżek jogurtu i szczypiorku, - 1 kromka razowego, pełnoziarnistego pieczywa. Drugie śniadanie: - 1 mandarynka. Obiad:- Wołowina z cytryną pieczona w folii Przepis - 15 dag wołowiny bez kości, ... rybach oraz mleku i jego przetworach, wybieraj niskotłuszczowe produkty; - węglowodanów, oczywiście w rozsądnych ilościach, najlepiej z produktów nieoczyszczonych, jak np. brunatny ryż, razowy makaron. Wybieraj pieczywo pełnoziarniste. Zmieniamy przyzwyczajenia -...
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=60545


Temat: PRZEPIS NA DIETE2
5 łyżek mieszanki meksykańskiej z łyżką majonezu light, szklanka kawy bez cukru. II ŚNIADANIE 122 kcal Jajko gotowane na miękko, kromka chleba chrupkiego żytniego, pomidor, szklanka herbaty z cytryną bez cukru. ... 314 kcal Dwie kromki chleba razowego z dwoma plasterkami wędzonego tof u i plasterkiem szynki z indyka, sałatka z pora i kukurydzy (100 g) z łyżką majonezu light, szklanka kawy zbożowej ... i sera feta light (50 g) z dwiema łyżkami sosu winegret, szklanka herbaty zielonej bez cukru. TRZECI DZIEŃ I ŚNIADANIE 290 kcal Sałatka z soi, kromka chleba pełnoziarnistego posmarowana niskokaloryczną margaryną, szklanka kawy zbożowej bez cukru. II ŚNIADANIE 106 kcal Kromka chleba chrupkiego żytniego posmarowana niskokaloryczną, wysokogatunkową margaryną z plasterkiem szynki wołowej, z dwoma liśćmi sałaty, szklanka herbaty owocowej bez cukru. OBIAD ... kcal Kurczak w galarecie (100 g), kromka chleba chrupkiego żytniego, groszek konserwowy (50 g) z łyżką majonezu light, szklanka herbaty zielonej bez cukru. II ŚNIADANIE 110 kcal Kolba kukurydzy gotowana, woda...
Źródło: reklamafora.fora.pl/a/a,485.html


Temat: mayday mayday !!! :D
masłem, - 2 plasterki szynki drobiowej, - ogórek. Drugie śniadanie: - Jabłko. Obiad: - Filiżanka bulionu z kurczaka z łyżką makaronu, - Kalafior z sosem z papryki i razowym tostem Przepis ... dodać odrobinę chrzanu. Całość delikatnie wymieszać. - Ziemniaki w mundurkach Kolacja: - Pieczone jabłko bez dodatków. Dzień czwarty Śniadanie: - Jajecznica z 2 białek i 1 żółtka, - Kromka pełnoziarnistego chleba. - Zielona herbata Drugie śniadanie: - Kubek odtłuszczonego jogurtu naturalnego. Obiad: - Ryba ze szpinakiem Przepis - 20 dag ryby (dorsz, tołpyga, mintaj), garść liści świeżego szpinaku, sól, 1/2 strąka papryki, ... Drugie śniadanie: - Pomidor lub kilka rzodkiewek. Obiad: - Zupa jarzynowa z ziemniakiem, - Gołąbki z mięsem z indyka i warzywami. Przepis - 3 liście kapusty, 10 dag mielonego mięsa z ... pełnoziarnistego chleba, - Pół ogórka. Powstrzymaj apetyt: - Dużo pij przez cały dzień: wodę, wodę z cytryną (przyspiesza przemianę materii), słabą czarną herbatę (najlepiej zieloną, która ma właściwości antynowotworowe i oczyszczające) ... produkty dostarczające wapnia, by ochronić kości przed osteoporozą (zawierają go: mleko i jego przetwory, niektóre warzywa, np. jarmuż) - Postaraj się ograniczyć pieczywo, 1 -2 kromki pełnoziarnistego chleba dziennie w zupełności...
Źródło: forum.suplementy.pl/viewtopic.php?t=24656


Temat: Dieta dla 30-latek
1 pomidor. Drugie śniadanie: - Kromka chleba razowego z plasterkiem białego sera i łyżeczką niskocukrowego dżemu. Obiad: - Zapiekanka z warzyw z makaronem, - Owoce w galaretce. Kolacja: - Sałatka z selera z kiełkami. Przepis - 1 bulwa selera, garść kiełków, sól, pieprz, sok z cytryny, 3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 czerwona cebula, szczypiorek, natka pietruszki - Seler dobrze oczyścić, obrać, pokroić ... szklanka soku warzywnego rozcieńczonego wodą. Dzień czwarty Śniadanie: - 2 plasterki chudej wędliny drobiowej albo pieczonej cielęciny, - 1 kromka ciemnego pełnoziarnistego pieczywa. Drugie śniadanie: - 1 jabłko. Obiad: - 1 filiżanka bulionu warzywnego z ziołami, - Łosoś pieczony w folii aluminiowej z ryżem na sypko Przepis - Stek z łososia (ok. 20 dag), sok z cytryny, sól, biały pieprz, 1 łyżka ... - Pasta z 2 łyżek twarogu, połowy ugotowanego na twardo jajka, 2 łyżek jogurtu i szczypiorku, - 1 kromka razowego, pełnoziarnistego pieczywa. Drugie śniadanie: - 1 mandarynka. Obiad: - Wołowina z cytryną pieczona w folii Przepis - 15 dag wołowiny bez kości, 1/2 cytryny, sól, pieprz, pół łyżeczki oliwy z oliwek - Umyte mięso osuszyć, skropić obficie sokiem z cytryny i oliwą...
Źródło: tuma.yoyo.pl/viewtopic.php?t=61



  • runa *Runa
  • chleb opada podczas pieczenia w automacie
  • Chleb otreby siemie platki slonecznik
  • chleb świętojański Gdynia sklep
  • chleb opadł podczas pieczenia
  • Republika.pl Portal Spoecznoci Internetowych


     




    Przykro nam, strona o podanym adresie nie istnieje.

    Sprawd, czy wpisae poprawny adres strony, lub skorzystaj z katalogu lub wyszukiwarki.



    Copyright 1996 - 2006 Grupa Onet.pl SA - zobacz wszystkie serwisy »